週末のニセコへの水汲みへ行く途中、フキでも採ろうかなと車から降りて探してみました。
清流の河原にあるフキなので、きっと青々として上等なのだろうと思っていましたが、鎌で刈ってみると断面がちょっと赤っぽい筋が入っており理想とはいいがたいものだったので今回は持ち帰ることはやめました。
そのかわりにちょうどよく伸びたウドを食べる分だけ収穫できました。
今回採らなかったフキはそのうちまたどっかで採ろうと思います。
とてもきれいな川でヤマメなんかもいそうです。
この一帯のフキがお目当てでしたが・・・
川の方に目を向けるとウドがちょうど良い伸び具合でありました。
このあと息子にもほかにもあるか探させいくつか採れました。
これでだいたい酢みそ１回分に天ぷら1回分ってとこでしょうか？
