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北海道そと遊び日記

北海道で釣りや山登りなどのそと遊びを主に書いてます。

ハタケシメジが大量収穫!

キノコ採り

このごろ朝晩はめっきり冷え込んでそろそろキノコの時期かと思っていましたが、ここ数日の雨のおかげでハタケシメジが一気に生えてきたようです。

ということで予想通りハタケシメジが大量に収穫できました。

このキノコは、ナラタケ(ボリボリ)やハナイグチ(ラクヨウ)と同様かそれ以上に美味といわれる人気のキノコであり、こんだけ大量に収穫できたのでかなり満足しました。

食べ方はいろいろであり、しめじご飯、ホイルバター、天ぷら、汁物・・・あげたらきりがないのですが、いろいろと楽しめそうです。

時期はばっちりでした!

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これだけあれば十分満足です。

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