それやってみよう

北海道のくらしを書いた雑記ブログ

今の畑の様子はこんな感じ!アスパラに、ニンニクに・・・

4月の半ばを過ぎ、畑の至るところで植えている野菜などが活動を開始し始めました。

そこで今回は今朝の畑の様子を書いてみたいと思います。

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まずはこちら。

2年前の土づくりから始め、小さな苗から育てているアスパラの植えているところであります。

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1週間前に最初の芽出しを確認して以来、ボコボコと割と太いアスパラが出てきました。

去年はしっかりと株を養成する年でしたが、今年は1ヵ月ほど収穫を楽しんだ後4、5本の株を育てようと思います。

おそらく今年の初収穫は連休前となりそうです。

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こちらは昨年の秋から植えているニンニク。

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今年は割かし株がしっかりとしているようで、けっこう期待できそうです。

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行者ニンニクはまさに今が食べごろとなりましたが、今週末日高へ遠征しに行くので鑑賞用としておきます。

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毎年収穫しないで育てていると3枚葉のものがけっこう育つようになりました。

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これはアサツキ。

納豆やポン酢なんかの薬味としてかなり重宝しています。