それもやりたい

今年は念願であったソーセージの燻製を２回作りましたが（結局納得のできる味に仕上がらなかったけど）、やはり僕の中で燻製に絶対に欠かせないのはベーコンかもしれません。 ということで今回、約１年ぶりとなるベーコンづくりをすることにしました。 この写真は、今回のベーコンづくりのために１００グラム９８円の特売…