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北海道そと遊び日記

北海道で釣りや山登りなどのそと遊びを主に書いてます。

干物が食べたくって大チカ釣ってきた!ワカサギもいいけどチカだって面白い!

先週は息子のベイブレードバーストの大会や支笏湖氷濤まつりへと出かけていたんで遠出はお休みしておりましたが、週末は天気も良さそうだし2週間ぶりの釣りへ行くことにしました。 さて、何を釣りに行こうか。 ちょっと考えました。 はじめは2週間ぶりのワ…

宗八カレイの干物は最高にうまかった!

先週末に釣ってきた宗八カレイ2枚を干物にしてみました。 作り方はけっこう適当でして以下の手順でやったら絶妙な塩加減と干し加減で久々にうまい干物を食べた感じがしました。 1 釣ってきたその日のうちに頭と内臓を取り除く。 2 塩を適量(この時は干物…

自家製ホッケの開き

こないだ海釣りで島牧に行った帰りに魚の直売所へ立ち寄りホッケを箱買いしました。 店の主いわく刺し網で獲れたもんだから脂が乗ってうまいとのことでした。 箱の中にはホッケ8本入っており、1箱1500円だったけど、店のおじさんにもっと本数増やせな…