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北海道そと遊び日記

北海道で釣りや山登りなどのそと遊びを主に書いてます。

今シーズン2回目の海キャンプはどうだった?

いつもの昼休み散歩にて。 札幌の大通公園ではライラックが見ごろとなりまさに初夏を思わせる陽気となりました。 ここ大通公園では先週の中ぐらいからは毎年恒例のライラックまつりが行われており、必然と人混みを避けて通る羽目となるので散歩人にとっては…

山菜とりのマナーについて言いたいこと。それと最近の成果についてちょこっと。

4月の中旬にギョウジャニンニクを採りに行って以降、ちょっと間をあけて再び5月の初旬から様々な山菜を採りに出かけてきました。 当初は山菜採りに行った都度小出しで記事にするつもりでしたが、今となってはだいぶ時間が経ってしまったので今回はまとめて…

今日のギョウジャニンニク採りは命がけだわ!でもおかげでいいのが採れて良かった!

本当なら今日は子供らを連れて家族みんなでギョウジャニンニクを採りに行く予定だったんだけど、朝から雨が降っておりさすがに子供らを連れて行くわけにもいかず、急きょ予定を変更して僕だけ行くことにしました。 そういうことであれば多少険しい場所でもい…

ギョウジャニンニクが生える近場でいい場所だったのに・・・ちょっと残念。

先週はこの時期にしては珍しく雪が降っていましたが、その後何日か暖かい日が続いたのでそろそろ山ではギョウジャニンニクが顔を出し始めているのではないかなと思い自宅からほど近い里山へと様子を見てきました。 実は今回様子を見に行った目的の一つに、来…

採ってきたフキノトウとクレソンで早春の味覚を満喫した話。

4月に入ると山間部を除いて雪はすっかり融け、待ち望んだ山菜の季節が到来したわけですが、その中でも特に早春の味覚といえば何を思い浮かべるでしょうか? やはり代表的なもので言うならば誰しも思い浮かぶ「フキノトウ」でしょうかね。 その他に雪融け間…

積丹海キャンプの後はワラビを採って帰った!これにて今年の山菜は終わり!

積丹での2日目早朝にタケノコを採った後はベースキャンプしている海岸へ戻ることにしました。 戻ってくる途中、焼きタケノコ用のマヨネーズを買い足すため地元の商店に寄っていたので戻りはもうすでに9時前でした。 海岸に着くと子供らは前日に知り合った…

早朝の2時間勝負で上物のタケノコを採ってきた!

積丹での海キャンプ2日目は、朝3時に起きて自分ひとり山にタケノコ採りへと行ってきました。 思い起こせば積丹でのタケノコ採りは、途中3年間の東京生活を挟んで今年で8年連続となります。 もちろん、タケノコは自宅近郊の山やニセコ、島牧などあらゆる…

子供らを連れてワラビ採りに行ってきた!そして採り頃のワラビがたくさん!

午前中から午後にかけて畑仕事やらボートの補修なんかで忙しかった日曜日でしたが、昼過ぎに時間ができたんで子供らを連れてワラビ採りに出かけてきました。 ワラビと言えば料理方法もバリエーションがあまりないだけにそれほどうちではたくさん食べませんが…

午前中は畑仕事に午後はウド探索に山へ、そして夕方はジンギスカン!忙しかった~

今週土曜日はタイトルのとおりかなり忙しい1日でありました。 というのも週明けから1週間東京へ出張ということで、前日の日曜日に移動する関係上、やらなければならないことすべてが土曜日に集中してしまったからなのですね。 この日は、朝5時起きで育て…

ハスカップの新規開拓で大群生見つけた!それとついでに行者ニンニク、モミジガサなんかも・・・

週末のお話し。 我が家で数株植えているハスカップの花がちょうど満開となったんで、このタイミングでハスカップの新規開拓に出かけることにしました。 なぜ、このタイミングなのかというと、簡単に言えば新規開拓するには一番探しやすいからなのですね。 ま…

さすがにウドはまだ早かった!その代わりにセリの群生を見つけた!

タラの芽がようやく出たばっかりなので、ウドはまだ早いのは分かっていたけど草が茂って探しづらくなる前に生えている場所を突き止めとこうと今朝出勤前に近くの雑木林に行ってきたのでした。 いつもの雑木林。 クレソン、行者ニンニク、タラの芽、ウド、ア…

連休最終日にタラの芽が間に合ってよかった!

5日にタラの芽の様子を見に行ったところまだ早すぎて取れずじまいでありましたが、連休最終日の本日何とかタラの芽の収穫ができました。 芽の出具合としては、全体的にまだ出始めという感じでピークはおそらく火曜日あたりだと思いますが、それでも選べばち…

タラの芽探しのあとはお花見でジンギスカン!今年の行者ニンニクはこれで終了。

長年の経験で桜が満開になったらタラの芽が採り頃になるんですが、ちょっと今年は変な感じがします。 というのも桜が満開になったんでそろそろタラの芽は出始めているかな~と思い探しに行ったところ、どこもかしこもまだ芽が出ていなかったのです。 去年は…

行者ニンニクをたくさん採ってきたあとのジンギスカンが最高だった!しあわせ~

我が家の毎年の恒例となっている日高への行者ニンニク採りに行ってきました。 今回は娘の幼稚園の同級生つながりで知り合いになったMさん家族をお誘いしました。 当初は土曜日に行く計画をしていましたが、雨が降ったりで天気が悪かったため延期して日曜日…

出勤前の小一時間でアズキナと行者ニンニクを採ってきた!

最近はめっきり日が長くなってきて特に朝なんかはもう4時台で明るくなってきました。 僕らは2階の東側の部屋で寝ているせいか、どうしても5時前になると明るさで目が覚めてしまうんですね。 そんな訳で今朝は早起きして近くの雑木林に山菜を探しに行って…

桜の開花実績と予想を参考に今年の行者ニンニクの採り頃を分析してみた!

毎年恒例となっている日高方面への行者ニンニク採りは、今年の4月4週目(23日または24日)にするか、それとも5週目(30日または1日)にするかを現在真剣に考え中です。 近場であれば23日に行ってダメでも30日にまた行くことも可能ですが、何せ…

早春の味覚を採ってきた!(野山編)

朝晩の冷え込みはまだありますが、日中の気温はプラスとなる日が続いているおかげで少しずつではありますが春を感じさせてくれる今日この頃であります。 早春から初夏にかけての数ヵ月間は様々な山の幸を頂くことができるので、自称山菜マニア?の僕にとって…

ワラビとフキで今年最後の山菜採りか?

先週末のタケノコ採りの帰りに以前から知っているワラビが生えている場所へ寄り道しました。 今年は散々色んな所でワラビを採り続けましたが(ほとんどは乾燥ワラビにしました。)、今回はおそらく今年最後の山菜採りとなりそうです。 そこでは、ワラビのほ…

極太タケノコを採りに積丹へ!今年は大当たり!

今年のタケノコ採りは例年どおり6月20日前後に行くか、タラの芽やウドなど山菜全般的に1週間ほど早かったので、例年より1週間早めて行くか悩んでましたが、結局1週間早めて積丹へとタケノコ採りに出かけました。 去年は連れといっしょに行っていました…

乾燥ワラビ作りが楽しい!

先日採ってきたワラビはお浸しとかで少し食べたほかは乾燥し保存することにしました。 当初は採った分すべて食べきってしまおうと思っていましたが、これからタケノコ採りの時期になるし、やっぱりタケノコとフキとワラビの煮物なんかも食べたいと思ったので…

極太のワラビを採ってきました!

今朝は自宅から車で15分ほどのところにあるワラビ採れる場所へと行ってきました。 ここのワラビはほとんど人が入っていないせいか分かりませんが、出てくるワラビすべてが極太って感じでした。 こんな感じの場所です。 太くてりっぱなワラビがたくさん出て…

ワラビの採れる時期になりました!

例年よりちょっと早いかと思いますが、今年は山菜全般的に1週間ほど早いということもあり、ワラビの出具合を確認しに行きました。 行った先は以前から目を付けていたこんな感じのポイントです。 明確なポイントの定義は分かりませんが、木の茂りが少なく比…

ウド採り第3弾!今年はたぶんこれで最後か。

週末のニセコ方面で採ったウドは、あっという間に食べきってしまったので、自宅近くのポイントへ今朝の出勤前に早起きして採ってきました。 ここは今年初収穫したウドのポイントのすぐ近くですが、日当たりの関係かウドが出てくるのがかなり遅いようです。 …

食べる分だけのウドが採れました!

週末のニセコへの水汲みへ行く途中、フキでも採ろうかなと車から降りて探してみました。 清流の河原にあるフキなので、きっと青々として上等なのだろうと思っていましたが、鎌で刈ってみると断面がちょっと赤っぽい筋が入っており理想とはいいがたいものだっ…

タラの芽採り第2弾とウドの初収穫!フキも。

GW初日に採ったタラの芽は早速天ぷらでいただきましたが、あっという間に食べきってしまったのでちょっと食べたりないと思っていました。 ということで、昨日は、タラの芽はもう伸びきってしまっているかもしれないと思いながらも朝4時半起きで前回のポイ…

タラの芽がちょうど出始めだった!

千歳川でジンギスカンを食べた後、帰りがけに息子といっしょにタラの芽を採りました。 全体的にまだ出始めであり、ちょうどよく出ているのは1割ほどだったので選ばないと採れないほどでした。 でもタラの木の群生を発見したので食べるには十分すぎるほどの…

近所の雑木林へアズキナ採りに!ついでにクレソンも

先日、日高で採ってきたアズキナがあっという間に食べてなくなってしまったので、今朝早起きして近くの雑木林へと採りに行ってきました。 ここは行者ニンニクも生えており、身近にあるとても貴重な場所です。 しかし、今日行ったらその行者ニンニクが根こそ…

行者ニンニクのほかにも色々な山菜が!

行者ニンニク採りのついでに色々な山菜も見つけました。 ちょうど行者ニンニクの生えている斜面上の平らな所にはアズキナ(ユキザサ)とカタクリが生えていました。 アズキナはクセがなく好きな山菜の一つであり、もちろん家に持ち帰りおひたしや酢みそあえ…

極上の行者ニンニクを採りに日高方面へ!

週末は行者ニンニクを採りに日高方面へと遠征に行ってきました。 車でかるく片道3、4時間はかかるところですが、行者ニンニクが太くて優れものが多いことや比較的採りやすい斜面にあることなどから僕のお気に入りの場所になっており、毎年4月の最終週あた…

近所の雑木林は山菜の宝庫か?行者ニンニクやウドも!

サラダ用にクレソンを採りに近所の雑木林へと行ってきました。 そのついでに他になんか山菜があるかなと歩き回っていたら行者ニンニクを発見しました。 その他にウドの枯れ枝なんかも見つけることができました。 ここはクレソンをはじめ行者ニンニク、ウドな…

今年の山菜採りはフキノトウとクレソンから!

春も進みようやく山菜採りの季節となりました。 ということで先週末は自宅から歩いて10分ほどのところにある雑木林に山菜を探しに行ってきました。 目的はこの雑木林の湧き水に生えているクレソンとフキノトウです。 ここでは湧き水が湧いておりクレソンが…

積丹サイズを求めてタケノコ採りへ

毎年この時期はタケノコを採りに積丹へと遠征するのが恒例となっています。 そういえばここに通い詰めてからは、かれこれ5~6年が経とうとしています。 そんなわけで今日は、朝3時に起きて札幌にいる連れを拾ってからそのまま積丹に向かいました。 現地に…

早朝のワラビ採り

今朝はワラビを採りに南幌方面まで行ってきました。 すでに他の人が入っていて取られているのもかなりありましたが、食べる分は十分に採ることができました。 現在はあく抜きのため重曹につけている最中です。 こんな感じのちょうどいいやつだけを採りました…

4種類の山菜が採れました

旬の食材の中で、この時期どうしても食べたくなるのがフキでしょうか。 ということで、今朝は早朝よりフキを始めとする山菜を採りに自宅から車で15分ほどの場所まで行きました。 ここが僕のお気に入りのフキが生えている場所です。 青ブキがたくさんあり、…

行者にんにく採り

4月29日 日高方面に行者にんにくを採りに行きました。 時期的にちょうどよい感じで生えていました。 大満足な結果でした。 アズキナもいっしょに収穫しました。

早春の味覚頂きました(^^♪

久しぶりの書き込みです しばらくの間、実家がある東京に行ったり来たりしていたため書き込みを完全に中断していました。 ようやく今週になって落ち着いてきたので、これからはちょくちょく書き込みしたいと思います。 さて、風はまだかなり冷たいものの北海…