今年もまた味噌を作る時期に来ました。 本当は年末あたりに仕込む予定だったけど、なかなか都合がとれずこの時期になってしまいました。 ちなみに今回は我が家で作った味噌がうまいと評判(自分でもかなりうまいと思うが)であり、実家から作るのを頼まれた…
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