2014-11-15から1日間の記事一覧

大根干し終わりようやく沢庵漬け

漬物づくり

大根を干し始めてちょうど３週間がたちそろそろ沢庵漬けに取りかかりました。昨日あたりから雪も降りはじめ、さらに気温が全然上がらないためこれ以上干しても寒さでしばれるだけなので漬ける作業へと移りました。今年は干し始めるタイミングが遅くなった…