週末はちょっと時期が遅くなったけどエノキタケを採りに行きました。 天然のエノキタケは、スーパーなんかに売っている栽培ものとは全く比較にならないほど食べごたいとうまみがあり大好きなキノコの1つです。 今回は、新規開拓しようと思い早朝から厚真方…
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